献立名

　チリコンカンライス
　野菜のスープ煮
　焼きりんご
　牛乳

　です。

　本日は、「チリコンカンライス」を作りました。

　チリコンカンライスには、金時豆が入っています。「金時豆」は赤い色をしています。そのような赤い豆には、食物繊維がたくさん入っており、おなかの掃除をしてくれます。

　チリコンカンは、アメリカのテキサス州で生まれた料理といわれています。テキサス州は、アメリカの一番南にあります。メキシコの隣にある、熱くて乾いた地域です。