献立名

　ジャージャー麺
　青梗菜と卵のスープ
　ベークドポテト　
　牛乳

　です。

　ジャージャー麺は、中国の家庭料理のひとつです。中華麺の上に、肉みそ、ねぎ、もやしなどをのせ、具と麺を混ぜながら食べます。肉みそには、にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじん、しいたけ、たけのこ等の野菜がたっぷり入っています。ジャージャー麺の本場、中国では、塩辛い味付けですが、日本では日本人の口に合うように、甘めでピリ辛な味付けとなりました。