献立名

　スパゲティミートソース
　青菜と豆腐のスープ
　ヨーグルトのパッションフルーツソース
　牛乳

　です。

　本日は、パッションフルーツをお砂糖で煮たソースを、ヨーグルトにかけて食べます。
　
　パッションフルーツは、南国で栽培される果物です。半分に割ると、黄色いつぶつぶしたゼリーのような果肉と種がつまっています。「太陽の町八王子」といわれる暑い気候を生かして、ジューシーで香りのよいパッションフルーツが八王子の特産になるように12年前から栽培がはじまりました。

　栽培している方からメッセージをいただきました。

　「珍しい南国のフルーツを八王子で作り、たくさんの人に食べてもらいたい」と思い、現在13人の仲間と一緒にパッションフルーツを栽培しています。パッションフルーツは成長に必要な栄養をたくさん含む、スーパーフルーツです。きっと、みんなを笑顔にしてくれます。ぜひ、味わって食べてください。