献立名

　メキシカンライス
　ポージョ・モトゥレーニョ
　カルド・デ・ポジョ
　牛乳

　です。

　2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックに向けて「学ぼう！食べよう！世界の料理」が毎月実施されています。過去に、オリンピックが開催された国の料理を給食で作り、その国について美味しく・楽しく学んでいきます。

　今日は「メキシコ」の料理を作ります。それではメニューの紹介をします。

　メキシカンライスは、チリパウダーの入ったスパイシーな混ぜご飯です。

　ポージョ・モトウレーニョは、こんがりと焼いたチキンに、いんげん豆のペーストやチーズをのせていただきます。給食では、白いんげん豆をヘラでつぶしたソースを、鶏肉の上にのせていただきました。

　カルド・デ・ポジョは、メキシコで最も一般的なチキンのスープです。みじん切りにしたセロリがたっぷり入ったスープです。