献立名

　スパゲティミートソース
　わかめと野菜のごまドレッシング
　オレンジケーキ
　牛乳

　です。

　横一小人気メニューの、スパゲティミートソースを作りました。ミートソースは、玉ねぎとにんじんを炒め、出てきた水分をじっくり時間をかけて煮込んでいきます。今の時期は、新玉ねぎの時期ですので、水分が多く煮詰めるのにより時間がかかります。

　調理員さんは、野菜の旬や状態を見て調理時間や火加減などを調整して美味しい給食を提供してくれています。