１４日の給食
- 公開日
- 2018/12/15
- 更新日
- 2018/12/15
給食室
献立名
ごまごはん
松風焼き
蓮根のおかか和え
きのこ入りけんちん汁
牛乳
です。
本日は、「蓮根のおかか和え」を作りました。蓮根は、鉄製の回転釜で茹でると、紫色に褐変してしまいます。そこで、調理員さんが一手間をかけ、ステンレスの鍋で茹でてくれました。とてもきれいに仕上がり、ほんのりとかつお節粉の風味がします。
