献立名

　さんまのかば焼き丼
　五目煮豆
　もやしとえのきのきのみそ汁
　牛乳

です。

　本日は、「さんまのかば焼き丼」を作りました。さんまの開きに、香味野菜や調味料を混ぜたタレで下味をつけ、でんぷんをまぶしてカリっと揚げています。さんまの身はとても柔らかいので、調理員さんはとても丁寧に揚げてくれました。