献立名

　コーンピラフ
　白身魚のチーズパン粉焼き
　野菜のスープ煮
　牛乳

です。

　本日は、白身魚のチーズパン粉焼きを作りました。使用した魚は「メルルーサ」という深海魚です。魚に下味をつけ、粉チーズ、パン粉、パセリを混ぜ魚にかけ、上からオリーブオイルをかけ、オーブンで焼き上げました。メルルーサは切り身にすると、骨のない魚です。子どもたちは、「食べやすい！」と喜んでくれました。