献立名

　ごはん
　生揚げと鶏肉のみそ炒め
　くずきりスープ
　ごぼうと大豆のかりんと揚げ
　牛乳

です。

　本日のおかずは、「ごぼうと大豆のかりんと揚げ」です。拍子切りにしたごぼうと、ゆでた大豆にでんぷんをまぶし、カリッと揚げました。そこに、あまじょっぱいタレをかけて、和えます。大豆そのものが苦手な子でも、揚げて味をつけることで、よく食べるようになります。