献立名

　麦ごはん
　チキン南蛮
　そうめん汁
　千切り大根のピリ辛カラ炒め
　くだもの（日向夏）
　牛乳

　です。

　本日は、宮崎県の郷土料理を給食にアレンジしたメニューでした。
　チキン南蛮は、宮崎県発祥の料理です。鶏肉をカリッと揚げ、南蛮甘酢をかけました。サクサクとした衣に甘酢が染み込み、柔らかい食感になりました。
　そうめん汁は、冷汁をイメージして作りました。宮崎県は、冷汁でも有名です。冷汁は、そうめんにかけて食べることもあるそうです。給食では、暖かい汁の中にそうめんときゅうりを入れました。