献立名

　サブジ丼
　チンゲンサイのスープ
　フルーツヨーグルト
　牛乳

　です。

　サブジ丼の「サブジ」とは、インド料理の一つです。野菜を蒸し煮、炒め煮した料理です。給食では、サイコロの形にカットしたにんじんとじゃがいもを蒸かし、大豆や鶏肉と一緒に炒め、カレー粉と醤油で味をつけました。
　見た目や、火、味の通りが均一になるように、野菜の大きさなどは同じ大きさになるよう意識しています。