8日の給食
- 公開日
- 2017/05/09
- 更新日
- 2017/05/09
給食室
献立名
五目ごはん
呉汁
桑の葉団子のあんこ添え
牛乳
です。
本日は、桑の葉の粉を使い、お団子に色をつけてみました。八王子市は、織物が有名な市です。織物に使用する絹を作るため、養蚕が盛に行われていました。養蚕に伴い、多くの桑を植えたことから、「桑の都」と呼ばれていました。
2、3枚目の写真は、ゆでる前と、きなこをまぶした際の写真です。桑の葉は、抹茶の粉よりも柔らかい色が出て、今の季節ととてもよく合いました。