献立名

　竹の子ごはん
　鰆の西京焼き
　かき玉汁
　金時煮豆
　牛乳

です。

　本日は、今が旬の竹の子ごはんを提供しました。竹の子は成長が早く、１０日間ほどで竹に成長します。竹の子として食べられる旬の時期はとても短いです。生の竹の子は風味が強く、香りが良いため、ご飯に入れて混ぜ込みました。
　２枚目の写真は、ごはんを大きな炊飯釜で炊き上げたものです。