♪ライトフランスパン　ビーフシチュー　大根ごまサラダ　牛乳♪
久しぶりのビーフシチューです。牛肉は、和牛モモ肉で長野県で生育されたものを使用しました。朝からワインにつけた肉をごとごとと弱火でにて作りました。子どもたちの反応はどうでしょうか。大根は、八王子の農家さんから新鮮なものがとどきました。大根は、いまが最盛期で学校でももうすぐとれそうですね。