献立名
　明日葉パン
　トビウオバーグ
　フレンチポテト
　ミネストローネ
　牛乳です。
　明日葉・トビウオは八丈島の特産品です。今日は、この特産品を使い、献立を考えました。トビウオは豆腐・鶏肉とまぜハンバーグを作りました。柔らくてヘルシーなハンバーグになりました。トビウオは八丈島ではよく学校給食で使われているそうです。