献立名
　ご飯
　鰯と牛蒡のつくね焼き
　キャベツと大根のレモン和え
　芋汁
　牛乳です。
　今日は、旬の鰯・牛蒡と大豆・豆腐・鶏肉を使いつくね焼きを作りました。ヘルシー素材を使い、ハンバーグのように作ったので、児童は食べやすいと思います。副菜は、だしで昆布を煮てから野菜を煮て味を調えました。今日は、和食ですが、だしを使うことで塩分を抑えました。