★3月5日(水)の献立★
- 公開日
- 2014/03/05
- 更新日
- 2014/03/05
給食室
♪ごはん さんまの梅煮 道産子汁 れんこんきんぴら 牛乳♪
さんまの筒切りに、梅干しや生姜をいれてにてみました。梅干しには抗酸化作用があり体にはとてもよいのですが、なかなかとりにくい食材です。こんな風に魚と煮込んでしまうと、くさみなどをとりあまみもでるので、食べやすくなります。どさんこ汁は、味噌ラーメンのような仕上がりになりました。最後にバターをいれて出来上がりです。