♪ゆかりごはん　擬製どうふ　揚げじゃがの煮物　くだもの（ぶどう）　牛乳♪
　擬製豆腐は、にんじんやたまご、ひじきなどを豆腐と一緒にいためて、オーブンで焼いたものです。みせかけの豆腐のようなイメージでやいたものです。じゃがいもの煮物と組み合わせがよくとてもおいしくできました。子どもたちの擬製豆腐の反応はとってもよくて、ほとんど残りませんでした。久しぶりのゆかりごはんも、さっぱりとできました。