♪マーボーなすどん　レタスとたまごのスープ　くだもの（すいか）　牛乳♪
　夏においしいナスやピーマンを使って、マーボーなすどんを作りました。ナスはめだった栄養価はありませんが、油と相性がよく水分もありますので、体をひやし熱中症を防ぐ働きもあります。八王子市内でとれたナスやピーマンは、新鮮で香りも強く栄養価もすぐれています。