★11月1日(木)の献立★
- 公開日
- 2012/11/02
- 更新日
- 2012/11/02
給食室
♪ごはん えびふりかけ カムジャタン 焼きししゃも 牛乳♪
えびは春と秋に旬をむかえています。生きているときには透明なのですが、ゆでると桜色に変わることから、桜えびといわれます。秋にもとれますが、春にとれるほうがたくさんとれます。 カムジャタンは韓国料理で、カムジャがじゃがいもや牛のすねなどを使ったものという意味で、タンがスープをさしています。給食ではじゃがいもや豚バラにく、大根をいれて作りました。豆板醤をいれてピリ辛につくりました。