学校日記

★11月1日(木)の献立★

公開日
2012/11/02
更新日
2012/11/02

給食室

♪ごはん えびふりかけ カムジャタン 焼きししゃも 牛乳♪
 えびは春と秋に旬をむかえています。生きているときには透明なのですが、ゆでると桜色に変わることから、桜えびといわれます。秋にもとれますが、春にとれるほうがたくさんとれます。 カムジャタンは韓国料理で、カムジャがじゃがいもや牛のすねなどを使ったものという意味で、タンがスープをさしています。給食ではじゃがいもや豚バラにく、大根をいれて作りました。豆板醤をいれてピリ辛につくりました。