♪しめじごはん　とんじる　白身魚のマヨネーズ焼き　ごまあえに　牛乳♪
　魚はホキをつかいました。ホキはメルルーサとよくにていて目がとても大きいのが特徴です。味もメルルーサににていて、どんな料理にもあいます。魚の上にマヨネーズにたまねぎのみじんぎりをまぜあわせたものをのせて焼いてみました。　　　　　　　　　　　　ごまあえにの小松菜は、八王子産のものです。色あざやかにきれいに仕上がりました。