☆献立名☆
・ごはん
・わかさぎの南蛮漬け
・肉じゃが
・もやしの辛し和え

今が旬の食材「わかさぎ」。わかさぎは小さくてやわらかい魚で、日本の湖や川でよく見られます。小さくてかわいいので湖ではアイドルのような存在ですが、カルシウムやたんぱく質が豊富なので身体の成長に役立つ栄養がたくさんつまっています。
今回はわかさぎをからあげにしてタレにつけてあります。