学校日記

〜1月21日(火)の給食〜

公開日
2025/01/23
更新日
2025/01/23

給食室より

☆献立名☆
・じゃこごはん
・鰆の西京白みそ焼き
・即席漬け
・けんちん汁
・みかん
・牛乳

「今日は100年フード献立です。京都府の西京白みそを使った料理です。京都のお祝い事には欠かせない調味料として使われる西京みそ。塩味が少なく甘みがあります。今日は鰆に下味をつけ一度オーブンで焼き、西京白みそをぬって焼き色をつけました。子供たちにも食べやすい味付けになりました。」