〜11月1日(金)の給食〜
- 公開日
- 2024/11/02
- 更新日
- 2024/11/02
給食室より
☆献立名☆
・ごはん
・豆腐ハンバーグ〜おろしソース〜
・鳴門わかめの香味炒め
・具だくさん味噌汁
・牛乳
「今日は、100年フード献立です。徳島県の鳴門わかめ料理を紹介します。100年フードとは地域の食文化を未来に向けて100年続けていくことを目指した文化庁の取り組みです。徳島県のわかめは、鳴門海峡を中心に養殖が行われ、生産量は全国3位です。給食では、鳴門わかめの香味炒めをいただきます。子供たちはご飯に混ぜたり、お味噌汁に入れたり、おいしくいただきました。また豆腐ハンバーグも調理員さんたちの手作りハンバーグです。一つ一つ丁寧に丸めた、ハンバーグをオーブンで焼きます。」