学校日記

5月27日の給食

公開日
2021/05/27
更新日
2021/05/27

給食室より

<こんだて>
まつかぜやき
みそしる
キャベツのおかかあえ
ぎゅうにゅう

松風焼きとは、和菓子の「松風」のような見た目をした料理のことで、おせち料理としても使われています。鶏ひき肉をみそや砂糖で味付けし、平らに伸ばした表面にケシの実をふりかけて焼くシンプルな料理です。給食では、ひき肉に豆腐を混ぜてやわらかくし、ケシの実は食物繊維や鉄分を含むごまに変えて作りました。