学校日記

4月15日の給食

公開日
2021/04/16
更新日
2021/04/16

給食室より

<こんだて>
マーガリンパン
ポークビーンズ
こまつなとコーンのサラダ
ぎゅうにゅう

大人気のポークビーンズのおいしさの秘密は、手作りの「ルウ」にあります。
「ルウ」とは、小麦粉と油を炒めて、スープにとろみをつけたり、おいしそうな風味を加えるものです。一般的には市販のルウを使うことが多いかもしれませんが、給食では一から手作りしています。焦がさないように、調理員さんがずっとつきっきりでかき混ぜて、愛情たっぷりに作ってくれました。