＜こんだて＞
ごはん
マーボーどうふ
わかめスープ
カリカリじゃこサラダ
ぎゅうにゅう

今日は旬の生わかめのスープを作りました。

わかめは、日本で昔から食べられてきました。わかめなどの海藻を世界で1番食べているのは日本人だともいわれています。わかめの1番おいしい時期は、ちょうど今、春です。春にとれる生わかめはやわらかくて香りもよいです。生わかめは日持ちがしないため、塩漬けにしたり乾燥させて保存することで、わかめを1年中食べることができます。