＜こんだて＞
はちだいこんおろしスパゲティ
ジュリエンヌスープ
くだもの
ぎゅうにゅう

今日は八王子産の大根をたっぷり使って、はち大根おろしスパゲティを作りました。八王子では多くの農作物が生産されていますが、その中でも大根は都内で一番生産量が多い野菜です。

農家さんからメッセージをいただいたので、紹介します。
「給食で新鮮な野菜を食べてもらうために、毎日がんばって野菜を作っています。みんなの給食を作るために、野菜を作る農家だけでなく、いろいろな人たちが日々がんばっていることを忘れずに、残さず食べてください。」

和風のスパゲティに子どもたちがどんな反応を示すか不安でしたが、「おいしいかった！」、「ずっと出してほしい！」といった声をかけてもらいました。全体的に残さい量も少なく、低学年の児童もよく食べていました。