給食レシピの紹介(肉じゃが)

今日は「肉じゃが」のレシピを紹介します。 給食では、いつも食缶の前におかわりの行列ができる 大人気メニューです。 じゃがいもと言えば、今の季節にはスーパーに新じゃがが並んでいます。 新じゃがは旬の食材です。 ぜひ新じゃがを使って、肉じゃがを作ってみてください。 また、新じゃがは皮がやわらかいので、 皮ごと加熱してじゃがバターにしたり、 ポトフに丸ごといれるのもおすすめです。 今が旬の栄養満点の新じゃがをいただきましょう！