＜こんだて＞
むすびパン
とうにゅうシチュー
わかめやさいのごまドレッシング
キャンディナッツ
りんごジュース

「シチュー」というのは、もともと「閉めきった暑いところで汗をかく」・・・つまり「サウナ風呂」という意味だったそうです。これが次第に煮込み料理をさす言葉として使われるようになったそうです。今日のシチューには、豆乳が入っていて、ルウを作らず、上新粉でとろみをつけて作りました。豆乳は大豆をゆでてすりつぶし、しぼった時にでる白い汁です。豆乳は牛乳よりも脂質が少なく、鉄分が多いのですが、カルシウムやビタミンＡは牛乳の方が多く含まれています。栄養バランスを整えるためには、いろいろな食品を食べることが大切です。