10月20日の給食
- 公開日
- 2017/10/20
- 更新日
- 2017/10/20
今日の出来事
<こんだて>
ナン
まめチキンカレー
わかたまスープ
じゃがバター
ぎゅうにゅう
ナンは2年3組・6年1組のリクエストです。じゃがバターは6年3組のリクエストです。
インドのパンといえばナンを思い浮かべるかも知れませんが、インドの家ではナンはあまり食べないそうです。普段はチャパティというパンを食べています。チャパティは小麦の皮などを取り除かずにすべて粉にした全粒粉という粉を練って、生地を平たくのばして専用の鉄板で焼きます。ナンは小麦粉を練って生地をのばしてタンドールというつぼの形をした釜の内側にはりつけて焼きます。インドでタンドールを持っている家は少なく、真っ白な小麦粉は高級品だそうです。