＜こんだて＞
チリコンカンライス
おんやさいのごまソース
こんさいチップス
ぎゅうにゅう

根菜チップスは、１-３・２-１・３-２・６-１・６-３のリクエストです。
土の中で育つ野菜やいも類を「根菜」といいます。今日は、れんこん・さつまいも・じゃがいものチップスです。根っこの「根」に野菜の「菜」と書いて「根菜」と呼びますが、れんこんは「根っこ」ではなく、「茎」を食べる野菜です。蓮の茎は泥の中にあって、それが大きく成長したものがれんこんです。根菜には、おなかの掃除をしてくれたり、体を温める働きがあります。
普段、野菜はほとんど手切りしていますが、チップスの時は機械を使って薄くスライスします。