令和３年９月３０日の給食
※ ごはん ※ 真鯛の香り揚げ ※ けんちん汁 ※ 青菜の酢味噌和え ※ みかん ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 生姜・・・・・・・・熊本 にんにく・・・・・・青森 人参・・・・・・・・北海道 長ねぎ・・・・・・・山形 ごぼう・・・・・・・青森 里芋・・・・・・・・愛媛 小松菜・・・・・・・八王子 大根・・・・・・・・八王子 みかん・・・・・・・佐賀 真鯛・・・・・・・・宮崎 令和３年９月２９日の給食
※ コーンピラフ ※ バーベキュードチキン ※ 野菜のスープ煮 ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 人参・・・・・・・・北海道 玉ねぎ・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・青森 生姜・・・・・・・・熊本 キャベツ・・・・・・群馬 パセリ・・・・・・・長野 じゃが芋・・・・・・八王子 鶏肉・・・・・・・・岩手 給食室探検 その４
包丁やまな板はきれいに洗浄後、塩素消毒をし、よく乾かしたら殺菌庫にいれ紫外線を当てて消毒します。 食器や食缶、調理で使用する器具などはきれいに洗浄後、熱風保管庫で熱風をあて９０度くらいまで温度を上げて乾燥と消毒をします。 令和３年９月２８日の給食
※ ジャージャー麺 ※ 冬瓜とたまごのスープ ※ フルーツミックス ※ 牛乳 主な食材の産地 にんにく・・・・・・青森 生姜・・・・・・・・熊本 玉ねぎ・・・・・・・北海道 人参・・・・・・・・北海道 もやし・・・・・・・栃木 長ねぎ・・・・・・・東京 冬瓜・・・・・・・・八王子 たまご・・・・・・・青森 豚肉・・・・・・・・埼玉 冬瓜は６月から９月が旬の野菜です。 冬瓜は熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから 冬瓜 と呼ばれるようになりました。 令和３年９月２７日の給食
※ 秋の彩ごはん ※ 笹かまぼこのマヨネーズ焼き ※ 根菜ごま汁 ※ 冷凍みかん ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 しめじ・・・・・・・長野 人参・・・・・・・・北海道 里芋・・・・・・・・愛媛 長ねぎ・・・・・・・青森 栗・・・・・・・・・熊本 大根・・・・・・・・八王子 鶏肉・・・・・・・・岩手 笹かまぼこ・・・・・宮城 令和３年９月２４日の給食
※ 八王子生姜ごはん ※ ししゃもの磯辺揚げ ※ 肉じゃが ※ ひじきの炒め煮 ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 たまご・・・・・・・青森 玉ねぎ・・・・・・・北海道 人参・・・・・・・・北海道 生姜・・・・・・・・八王子 じゃが芋・・・・・・八王子 豚肉・・・・・・・・埼玉 今日は江戸東京野菜に認定されている、地元八王子の、八王子生姜 を使用した八王子生姜ごはんです。 あまり大きくならず下処理は大変ですが、香りも味もとてもよいです。 保存も栽培もとても難しいので市場にはあまり出回らないそうです。 とても貴重な八王子生姜を感謝していただきました・ 給食室探検 その３
最初の写真は皆が毎日のように飲む牛乳をクラスごとに分けて冷やしておく専用の冷蔵庫です、幅が約３ｍ、高さも２ｍくらいあります。 ２枚目はオーブンです、魚や肉を焼いたり、トーストやケーキも焼いたりします。 令和３年９月２２日の給食
※ ホッキ貝カレー ※ 野菜のピクルス ※ わかめスープ ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 にんにく・・・・・・青森 生姜・・・・・・・・熊本 玉ねぎ・・・・・・・北海道 人参・・・・・・・・北海道 きゅうり・・・・・・群馬 長ねぎ・・・・・・・八王子 じゃが芋・・・・・・八王子 大根・・・・・・・・八王子 豚肉・・・・・・・・埼玉 今日は八王子市の姉妹都市でもある北海道苫小牧市のホッキ貝を使用した、ホッキ貝カレーです。 苫小牧市はホッキ貝の水揚げ量日本一を誇り貴重な資源を守りながら獲る漁業をおこなっています。 関係してくださった苫小牧市の皆さんに感謝しながら食べました。 令和３年９月２１日の給食
※ こぎつねごはん ※ 芋の子汁 ※ お月見団子 ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 人参・・・・・・・・北海道 生姜・・・・・・・・熊本 ごぼう・・・・・・・青森 長ねぎ・・・・・・・八王子 しめじ・・・・・・・長野 里芋・・・・・・・・愛媛 大根・・・・・・・・八王子 鶏肉・・・・・・・・岩手 今日は、中秋の名月 とも言われる、十五夜です。 お月見は、秋の収穫に感謝するお祭りの意味もありススキを飾り団子や里芋をお供えします。 給食では、こぎつねごはん、芋の子汁、お月見団子を作りました。 令和３年９月１７日の給食
※ ごはん ※ 鮭の塩焼き ※ いりどり ※ 和風サラダ ※ 冷凍みかん ※ 牛乳 主な食材の産地 人参・・・・・・・・北海道 ごぼう・・・・・・・青森 キャベツ・・・・・・岩手 れんこん・・・・・・茨城 じゃが芋・・・・・・八王子 大根・・・・・・・・八王子 米・・・・・・・・・千葉 鶏肉・・・・・・・・岩手 給食室探検 その２
１枚目の写真がピーラーになります、大量に野菜を使う給食では写真のような機械で、じゃが芋などを一度に１０ｋｇほどむきます。 ２枚目の野菜裁断機は千切り、みじん切りや大根などをおろすこともできます。 令和３年９月１６日の給食
※ スパゲティミートソース ※ キャベツとベーコンのスープ ※ スイートポテト ※ 牛乳 主な食材の産地 玉ねぎ・・・・・・・北海道 人参・・・・・・・・北海道 セロリ・・・・・・・長野 にんにく・・・・・・青森 キャベツ・・・・・・群馬 さつま芋・・・・・・千葉 たまご・・・・・・・青森 豚肉・・・・・・・・埼玉 令和３年９月１５日の給食
※ 枝豆ごはん ※ いかの香味焼き ※ 田舎汁 ※ 切り干し大根の煮物 ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 長ねぎ・・・・・・・秋田 にんにく・・・・・・青森 生姜・・・・・・・・熊本 人参・・・・・・・・北海道 ごぼう・・・・・・・青森 枝豆・・・・・・・・茨城 里芋・・・・・・・・八王子 大根・・・・・・・・八王子 給食室探検 その１
最初の写真は汁物、煮物、炒め物などに使用する回転釜です。 １２０リットルの水が入り下柚木小のスープなどは釜一つでできます・ ２枚目の写真は炊飯器です。 ３段の炊飯器が２器、合計６釜あり、１釜で約１００人分のご飯が炊けます。 令和３年９月１４日の給食
※ マッシュサンド ※ クリームシチュー ※ じゃこわかめサラダ ※ オレンジジュース 主な食材の産地 玉ねぎ・・・・・・・北海道 じゃが芋・・・・・・北海道 人参・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・群馬 もやし・・・・・・・栃木 豚肉・・・・・・・・埼玉 鶏肉・・・・・・・・岩手 今日は八王子市が進めている健康作りのひとつ、野菜を１日、３５０ｇ以上摂って毎日を元気に、病気も予防しましょうという取り組みです。 今日の給食で２１０ｇの野菜が摂れる献立となっています、足りない１４０g以上はお家で食べてください。 令和３年９月１３日の給食
※ ごはん ※ 鰆のおろしソース ※ なめこ汁 ※ 五目煮豆 ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 なめこ・・・・・・・山形 人参・・・・・・・・北海道 長ねぎ・・・・・・・岩手 ごぼう・・・・・・・青森 大根・・・・・・・・八王子 鶏肉・・・・・・・・岩手 令和３年９月１０日の給食
※ ビビンバ ※ ワンタンスープ ※ ごまめナッツ ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 にんにく・・・・・・青森 生姜・・・・・・・・熊本 人参・・・・・・・・北海道 もやし・・・・・・・栃木 ほうれん草・・・・・千葉 長ねぎ・・・・・・・八王子 豚肉・・・・・・・・埼玉 かたくちいわし・・・長崎 令和３年９月９日の給食
※ さつまいもご飯 ※ サバのごま風味焼き ※ 野菜のみそ炒め ※ 冷凍みかん ※ 牛乳 主な食材の産地 生姜・・・・・・・・熊本 長ねぎ・・・・・・・八王子 キャベツ・・・・・・長野 人参・・・・・・・・北海道 もやし・・・・・・・栃木 ピーマン・・・・・・八王子 さつまいも・・・・・千葉 米・・・・・・・・・千葉 令和３年９月８日の献立
※ キムチチャーハン ※ 中華サラダ ※ 白菜スープ ※ 牛乳 主な食材の産地 米・・・・・・・・・千葉 人参・・・・・・・・北海道 たまご・・・・・・・青森 もやし・・・・・・・栃木 きゅうり・・・・・・青森 白菜・・・・・・・・長野 長ねぎ・・・・・・・八王子 小松菜・・・・・・・八王子 豚肉・・・・・・・・埼玉 令和３年９月７日の献立
※ ミルクパン ※ マカロニグラタン ※ ミネストローネ ※ ボイル野菜のごま醤油 ※ 牛乳 主な食材の産地 玉ねぎ・・・・・・・北海道 しめじ・・・・・・・長野 人参・・・・・・・・北海道 キャベツ・・・・・・長野 セロリ・・・・・・・長野 にんにく・・・・・・青森 鶏肉・・・・・・・・岩手 |