12月5日の給食

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 今日の献立

   ★菜飯 ★おでん ★金時豆の甘煮

   ★みかん ★牛乳


 今日は、大根を菜飯とおでんに使っています。一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。寒い時期の大根は、みずみずしくて甘みがあります。一番甘みがあるのは、葉っぱに近い上の方で、下にいくほど辛みが増します。
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