「給食の献立 1月12日(金曜日)」*きなこ揚げパン *ポトフ *ごぼうサラダ *みかん缶 *牛乳 ごぼうの旬は冬です。食物せんいを多く含み、お腹の掃除をしてくれます。 私たちが食べているのは、ごぼうの「根っこ」の部分です。「根っこ」を食べるのは、日本や韓国などごく一部の国と言われています。中国やヨーロッパでは、食用ではなく、漢方やハーブとして使うそうです。 「給食の献立 1月11日(木曜日)」*かてめし *焼きししゃも *かきたま汁 *白玉あずき *牛乳 鏡開き・・お正月の間お供えしていた「鏡餅」を食べる行事のことで、1月11日に行う地方が多いです。 神様にお供えした鏡餅を食べて、一年間の無病息災(病気にならずに健康で過ごせること)を祈ります。 「給食の献立 1月10日(水曜日)*ごはん *松風焼き *じゃがいものそぼろ煮 *じゃこキャベツ *牛乳 松風焼きは、お正月に食べるおせち料理の一つです。 表面はごまやけしの実で飾っていますが、裏には何もついていないことから「裏がない」=「隠し事がなく正直な様子」を表していると言われています。新たな一年、正直に過ごしましょうという願いが込められた料理です。 2024年謹賀新年 |