ご飯・ワカサギの唐揚げ・呉汁・ひじきの炒め煮・牛乳

　旬のワカサギを唐揚げにしました。塩こしょうでシンプルな
　揚げ物ですが、ワカサギの香ばしさがよくわかるおいしい揚げ物に
　仕上がりました。

　残念ながら急な給食終了となりましたが、一年を通し感じたことは
　秋葉台の子ども達は給食をよく食べ、確実に成長している。ということ
　でした。
　お休み期間も体調に気をつけ過ごしていただけたら、と願っています。

　何事もなく給食実施ができましたこと、保護者のみなさまのご協力あって
　のこととありがたく感謝しております。ありがとうござました。
　

五穀ご飯・豆腐のうま煮・こんにゃくの味噌田楽・きのこ汁・牛乳
　
　こんにゃくの味噌田楽が好評でした。
　こんにゃくを一度茹でて一口大に切り、鰹節の出汁で下ゆでします。
　その後味噌で煮込みますが割合は、下記のとおりです。
　こんにゃくの量などで増やしてお試しください。焦がさぬよう煮詰めることが
　ポイントです。
　分量　　こんにゃく３０グラム　赤味噌４グラム　酒１グラム　みりん２グラム
　　　　　さとう３グラム　白いりごま１グラム
　

ミルクパン・白身魚のマヨネーズ焼き・ポトフ
カリカリじゃこサラダ・牛乳

　鱈にみじん切りにした玉葱とパセリそこにマヨネーズを
　加えた物をのせてオーブンで焼きました。
　淡泊な鱈にマヨネーズソースがとてもあいました。

ご飯・けいちゃん・かきたま汁・じゃがいものおかかバター・牛乳

　けいちゃんは飛騨のB級グルメです。ご飯にのせていただきました。
　鶏肉とキャベツの味噌炒めです。

八王子市立小・中学校は新型コロナウイルス感染症の流行拡大を防止するため、3月2日（月）から春休みまで臨時休業となります。2月28日（金）本日、八王子市教育員会からのお知らせを配布しましたのでご覧ください。今後の連絡につきましては、学校ホームページや一斉メールで行います。ご確認くださるようお願いいたします。今後、国の対応等により変更する可能性がありますことをご了承ください。

ご飯・鯖の香味味噌焼き・小松菜汁・茎わかめのきんぴら・
果物（はっさく）・牛乳

　五つの輪で体力アップ　筋肉を作ろう
　今月は筋力アップです。良質のタンパク質をとって
　筋力をつけましょう。
　　
　そしてもう一つ
　きょうのくだものは、学校で収穫したはっさくと
　甘夏みかんです。天然のさわやかな味を堪能しました。

セサミトースト・チキンビーンズ・わかめサラダ・牛乳

　厚切りのパンに白ごま・砂糖・バターを合わせた
　ペーストをたっぷり塗って焼きました。

ご飯・さんまの筒煮・なめこの味噌汁・もやしの和え物
果物（いよかん）・牛乳

　この時期、柑橘類の種類が豊富でうれしいですね。
　きょうのくだものは、「いよかん」です。
　フレッシュで香り甘み豊かなみかんでした。

ガーリックライス・鮭のネギバジルソース・南瓜サラダ
かぶのポタージュ・牛乳

　薬膳料理を洋食で作りました。
　風邪の予防献立です。食材の働きで体をサポートしています。

麦ご飯・鶏胸肉の竜田揚げ・ほうれん草のごま和え
けんちん汁・牛乳

　鑓水中学校の３年生が小学生の皆さんに献立を
　作ってくださいました。
　とてもバランスよいメニューですね。

ご飯・赤魚の香味焼き・じゃがいものそぼろ煮
小松菜の彩り和え・牛乳

　旬の食材　第二弾　小松菜
　１２日に続ききょうは、旬の小松菜をおひたしに
　しました。
　旬の野菜をたっぷり食べて風邪のウイルスから
　身を守りましょう。

スパゲティミートソース・野菜スープ・ミニココアケーキ・牛乳

　１４日のバレンタインデーにさきがけ給食でも
　秋葉台小のみなさんにココアケーキをプレゼント。
　ココア生地のミニケーキを焼き、雪に見立てた
　粉糖をあしらいました。

にんじんご飯・厚焼き卵・じゃがいもの味噌汁
五目煮豆・牛乳

　冬のこの季節に旬を迎えるにんじんを
　ご飯に炊き込みました。

国会議事堂と科学技術館を見学しました。国会は国権の最高機関で唯一の立法機関。実際に見学してその佇まいに歴史の重みを感じながら、公民学習に関心を高めていました。

児童会引継の集会をしました。あいさつ運動や安全な廊下や階段歩行キャンペーン、校庭サッカーゴールの割当など、学校生活をより良くするために自分たちで考え頑張ってきた６年生役員。その思いを固い握手とともに５年生４年生の新役員に託しました。ありがとう、そしてこれからも秋葉台をよろしくね。

黒砂糖パン・マカロニグラタン・フレンチサラダ・果物（はるか）
牛乳

　手作りマカロニグラタンはみんなだーい好きです。
　ペロリと食べていました。
　ミカンは見た目の色から「レモン」という声が
　あがりましたが「はるか」という爽やかなおいしい
　みかんでした。

ご飯・プルコギ・キョジャチェ・ミヨックク・牛乳

　夏のオリンピック・パラリンピック開催国の献立
　「韓国」の料理です。

　プルコギは、ご飯にかけていただきました。
　キョジャチェは野菜と海鮮の和え物といことで
　野菜とイカを和えました。
　ミヨッククはわかめスープです。いつもの給食のスープ
　よりわかめたっぷりでさっぱりした味のスープでした。

ご飯・さばのごま味噌焼き・沢煮椀・東京独活とわかめのきんぴら
牛乳

　立川産の独活を使い、わかめとともにきんぴらに、
　春の香りを堪能しました。

ご飯・照り焼き和風ハンバーグ・コーンポテト
青菜とじゃこのおひたし・牛乳

　ハンバーグは皆大好きですが、きょうは、「青菜と
　じゃこのおひたし」に人気が集まりました。
　茹でたほうれん草ともやし・にんじんと一緒にから煎り
　したじゃこを合わせ軽くしょうゆで香り付けをしたものです。
　野菜料理は、苦手な子が多い中、秋葉台小の子ども達は野菜も
　大好きです。

　

　

セルフ恵方巻き・つみれ汁・豆黒糖・牛乳

　節分です。西南西やや西の方角に向かい
　自分で巻いた恵方巻きを食べました。