今日の献立

　　　★ごはん　★いかの松かさ焼き　★鶏肉と野菜の炒め物

　　　★ゆばとわかめのすまし汁　★かいじ　★牛乳


　大豆を茹でて、つぶし、絞るとできる豆乳を固めたものが豆腐です。『ゆば』は豆乳をあたためると、牛乳のように「まく」ができます。この「まく」をすくいあげたものが『ゆば』です

梯子車の前で記念写真をとり、消防署を後にしました。

　

見学の最後に、梯子車体験がありました。担任２人がご覧のように乗せていただきました。梯子の長さは３０メートル、角度は７５度もありますが。

続いて、現場で指揮をする車の見学です。

　

今日は、八王子消防署由木分署に見学に来ています。まずは、救急車の説明から。普段は出動していないことが多いのですが、目の当たりにし、熱心にメモを取っています。

　今日の献立

　　　★キムチチャーハン　★春雨サラダ　

　　　★白菜のスープ　★牛乳


　今日は、キムチチャーハンです。毎年、秋に冬に向けて大量のキムチを漬けることを「キムジャン」といいます。この「キムジャン文化」はユネスコの無形文化遺産に登録されています。

　今日の献立

　　　★焼き鳥丼　★浅漬け　

　　　★なめこ汁　★牛乳


　今日は「焼き鳥丼」です。とり肉と長ねぎをオーブンで焼いて、炒めたささがきのごぼうと合わせ、甘辛のたれをからめて仕上げます。ごはんの上にのせて、いただきます。

　今日の献立

　　　★枝豆ごはん　★大豆とごぼうのかりんと揚げ

　　　★みそ肉じゃが　★牛乳

　かりんと揚げの「かりんと」は「かりんとう」のことです。みなさん、知っていますか？「かりんとう」はお菓子のひとつです。小麦粉で作った生地を棒にして油で揚げ、甘い蜜を絡めます。その歴史は古く、さかのぼると奈良時代、江戸時代には庶民に人気のお菓子になったそうです。今日は、大豆とごぼうで作りました。

　今日の献立
　　　
　　　★ジャージャー麺　★冬瓜スープ　★牛乳　★冷凍みかん

　ジャージャー麺は、中国の家庭料理で、中華麺に肉みそや野菜をのせて食べる料理です。　このジャージャー麺をもとに作られた郷土料理があります。岩手県盛岡市の「じゃじゃめん」です。「じゃじゃめん」は、中華麺ではなく、平たいうどんで食べます。
　第二次世界大戦中に中国で食べたジャージャー麺がおいしかったので、まねて作ったのが始まりだそうです。

　今日の献立

　　　★ごはん　★鮭の塩焼き　★いりどり　★みそ汁

　　　★牛乳　★巨峰

　こんにゃくは、こんにゃくいもから作られます。食物繊維が多いので、おなかのそうじをしてくれます。食物繊維が水分を含むため、満腹感を感じます。

　今日の献立

　　　★カレーピラフ　★ポテトカルボナーラ

　　　★キャベツとベーコンのスープ　★シャインマスカット　★牛乳


　シャインマスカットは、2006年に誕生した白ぶどうです。ぶどうは、他にデラウエア・巨峰・ピオーネ・甲斐路・ロザリオビアンコなどたくさんの種類があります。今日のシャインマスカットは、皮ごと食べられます。

今日はマルバツ集会です。学校についてのマルバツクイズをしました。全問正解した人もしていない人も、下柚木小学校のことをさらに知ることができました。

　今日の献立

　　　★マーボーなす丼　★レタスと卵のスープ

　　　★ぴりからきゅうり　★牛乳


　今日は、「マーボーなす丼」です。なすは、長なす、丸なす、米なすなど形や大きさも様々あります。色も紫、白、緑などがあります。熊本県の「赤なす」は、観賞用として生け花に利用されることで有名です。

　今日の献立

　　　★古代ごはん　★焼きししゃも　★厚揚げと豚肉のみそ炒め

　　　★きのこ汁　★牛乳


　日ごろ、よく食べているししゃもは、「カラフトシシャモ」です。本当の「ししゃも(柳葉魚)」は北海道でしかとれません。「カラフトシシャモ」のおよそ1,500分の１しかとれないため、とても貴重な魚です。給食で食べているのは「カラフトシシャモ」です。カルシウムたっぷりです。

　今日の献立

　　　★ソフトフランスパン　★ポークビーンズ　★コールスローサラダ

　　　★ヨーグルト恩方ブルーベリーソース添え　★牛乳


　今日は、八王子市の恩方のブルーベリーを使った、手作りの「ブルーベリーソース」です。恩方の農園の皆さんの協力で、市内小中学校全校で「ブルーベリーソース」を食べます。

　今日の献立

　　　★チキンカレー　★野菜のピクルス　

　　　★わかめスープ　★牛乳


　９月１日は「防災の日」でした。防災米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まってしまっても、水をそそぐだけで食べることができます。非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。八王子市では、避難所などにある防災倉庫にいつも　保管しています。今日の「チキンカレー」のごはんは、防災米を使用しました。

【これは訓練です】本日午前１０時に、多摩地域を震源とするマグニチュード７．３規模の地震が発生しました。現在、怪我、体調不良などを訴える児童はおらず、全員の無事が確認できておりますので、ご安心ください。
現在、職員で手分けをして学校付近や帰宅経路の安全確認を行っています。児童は引き続き学校で保護します。今後も学校の状況をこちらの掲示板でお知らせします。

　７月３０日、他校の調理員の協力を得て、給食室の清掃を行いました。９月から始まる２学期の給食に備え、窓や窓枠、壁、子供達の給食を運ぶ運搬車や、作業台、移動流しなど、普段行えない隅々まで洗浄しました。