今日の献立

　　　★ごはん　★鮭のねぎ塩焼き　★小松菜のみそ汁

　　　★金時豆の甘煮　★牛乳


　金時豆のような赤い豆は、食物繊維が豊富です。他には、ささげや小豆などがあります。水に戻すと２倍くらいに膨らみます。今日は、砂糖と少量の塩で甘煮を作りました。

　今日の献立

　　　★カレーライス　★じゃこサラダ　

　　　★水菜のスープ　★牛乳

　
　今日は、大人気のカレーライスです。朝早くから玉ねぎをよく炒め、甘味がでるように作りました。ルーも小麦粉・サラダ油・バター・カレー粉で、一からの手作りです。

　　今日の献立

　　　　★ごはん　★豚キムチ　★大根サラダ

　　　　★ごぼうのスープ　★さくらんぼ　★牛乳


　今日の果物は、今が旬の「さくらんぼ」です。さくらんぼには『佐藤錦』、こつぶな『高砂』、少しかための『ナポレオン』色も味も濃い『アメリカンチェリー』など、たくさんの種類があります。

戦争についての本を読み聞かせをしてもらいました。真剣に本に向き合う良い姿をみることができました。来週からは「ひとつの花」を国語の時間に読みます。

　今日の給食

　　　★チェブジェン（セネガルパエリア）

　　　★ヤッサ（鶏のマスタード焼き）

　　　★キャベツの野菜スープ　★牛乳

　チェブジェンは、「チェブ（米）」「ジェン（魚）」という意味で、魚や野菜の煮汁でお米を煮た、パエリアやピラフに似た料理です。トマトソースを加えてごはんを赤くした「赤チェブジェン」と、トマトソースを加えない「白チェブジェン」があります。今日の給食では「赤チェブジェン」を食べました。

　

　今日の献立

　　　★エビチャーハン　★鶏と大豆の炒め物

　　　★ワンタンスープ　★牛乳


　エビチャーハンは、エビ・ハム・たまねぎ・長ねぎ・にんじん・しょうがを油で炒めて塩・こしょう・しょうゆで味をつけた具と、炒り卵・ゴマと一緒にごはんに混ぜて仕上げます。

今日は「島わたり集会」でした。朝から元気な声が聞こえました。今日は6年生がいないので、5年生が中心になり集会をしました。よくできました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★まめあじの南蛮漬け　★肉じゃが

　　　★浅漬け　★牛乳

　
　「鯵」の名前の由来は「味」です。「味がとってもおいしい」ので「アジ」という名前になったそうです。漢字で魚に「参る」と書くのは、おいしすぎて参りました」からともいわれています。

　今日の献立

　　　★アロスコンポーヨ　★魚のパン粉焼き

　　　★アヒアコ　★牛乳

　
　アロスコンポーヨ　は、「アロス（米）」、「コン（一緒に）」「ポーヨ（とり肉）」という意味で、にんじんやピーマン、たまねぎなどが入ったコロンビア風チキンライスです。鶏肉と野菜を炒めてから、米と水を加えて炊き込みます。給食では炊いたごはんと炒めた具を混ぜます。アヒアコは、鶏肉、じゃがいも、とうもろこしを煮こんだスープで、コロンビアでは伝統的な料理です。じゃがいもがとろとろになるまでよく煮込むので、見た目はクリームシチューのようなスープです。
　

　今日の献立

　　　★パン　★八王子ナポリタン

　　　★野菜のスープ煮　★冷凍みかん　★牛乳


　きざみ玉ねぎが特徴の「八王子ナポリタン」は、八王子の大学に通う学生に「安くて、おなかいっぱい食べてもらいたい！」という思いで生まれたメニューだそうです。給食では、八王子ナポリタンをパンにはさんで食べます！
　

　きょうの献立

　　　　★やきとり丼　★大豆と昆布の佃煮

　　　　★みそ汁　★牛乳

　
　
　正しい箸使いができる児童を育成するための、「めざせ！おはし名人」献立の最終日です。箸づかいができると、手先が器用になり、頭の回転がはやくなるといわれています。大豆など小さな豆などもつまめるように、箸を正しく持って、正しく動かせるように練習します。

　今日の献立

　　　★ごはん　★さんまのうめ煮　★田舎汁

　　　★わかめのにんにく炒め　★牛乳


　今日は、さんまを梅干しを使って煮た「さんまのうめ煮」です。梅干しのすっぱい成分は『クエン酸』といい、体の疲れをとり、すっぱい刺激で食欲を増進させてくれます。

　今日の献立

　　　★ごはん　★ホキのごまがらめ　★キャベツと油揚げの煮びたし

　　　★くずきりのすまし汁　★牛乳

　
　ホキのごまがらめは、ホキ（白身魚）にでんぷんをつけて油で揚げたものに、甘辛のたれをからめ、最後に炒ったごまをふります。

　今日の献立

　　　★ごはん　★赤魚の西京焼き　★筑前煮

　　　★もずくのみそ汁　★美生柑　★牛乳


　
　赤魚は「あこうだい」とも言い、鮮やかな赤い色をしていることから名前がつきました。相模湾や駿河湾にたくさん住んでいるそうです。赤魚は脂肪が少なく、からだを作るたんぱく質が多くあります。

　今日の給食

　　　★ごはん　★厚揚げと豚の味噌炒め　★茎わかめの生姜炒め

　　　★ニラ玉汁　★牛乳

　6月１１日〜１５日は、おはし名人になろう！ウィークです。今日は、あつめる。ごはんの、お皿についたお米をきれいに集めることが出来たでしょうか？

　今日の献立

　　　★麦ごはん　★チキン南蛮　★切干大根のピリ辛炒め

　　　★そうめん汁　★牛乳


　冷汁は、宮崎県の代表的な郷土料理です。焼いたアジやイワシなどをほぐしてみそでのばした汁に、きゅうりや大葉などの薬味を入れ、ごはんにかけて食べる夏のスタミナ料理です。

今日は水道キャラバンです。水道局のかたが来て、水についていろいろ教えてもらいました。クイズや実験など楽しみながら、学びました。

　今日の給食

　　　★スパゲッティミートソース　★コンソメスープ

　　　★フルーツヨーグルト　★牛乳

　ミートソースには【トマト】をたっぷり使います。真っ赤な【トマト】は夏が旬なので、その時期に収穫したものを缶詰にして使っています。太陽の光を浴びて、栄養満点の【トマト】には ビタミンＡやビタミンＣが豊富です。