今日の献立

　　　★マッシュサンド　★クリームシチュー

　　　★フレンチサラダ　★オレンジジュース　

　
　今日の献立の「マッシュサンド」はマッシュポテトをコッペパンに挟んで食べます。マッシュポテトとは、アメリカ、ドイツ、フランスなどで食べられているじゃがいも料理のことです。

　

　今日の献立

　　　★恵方巻き　★ペッパービーンズ　★つみれ汁

　　　★はるみ　★牛乳


　明日は、節分です。今日の給食は、恵方巻き、大豆で作ったペッパービーンズ、鰯のつみれ汁をいただきます。恵方巻きは、その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、「福を巻き込む」太巻きを無言でまるかじりして健康を願う地域もあります。

　今日の献立

　　　★ごはん　★鶏の三味焼き　★たら汁

　　　★香りキャベツ　★スィートスプリング　★牛乳

　
　今日は、「たら汁」です。たらはエサをたくさん食べるので、お腹がふくれるまで食べることを「たらふく食べる」というようになりました。

　今日の献立

　　　★ごはん　★豆腐ひじきハンバーグのおろしソースかけ

　　　★小松菜のじゃこ炒め　★かぶのみそ汁　★牛乳


　今日は、保健室内山先生からの元気応援メニュー「豆腐ひじきハンバーグ」です。ひじきは、昔から、食べると長生きをすると言われているほど、栄養満点な食材です。カルシウムや、食物繊維、マグネシウムが豊富に含まれています。

　今日の献立

　　　★ごはん　★のりの佃煮　★鯖の風味焼き

　　　★かきたま汁　★ほうれん草のごま和え　★牛乳


　今日の給食は、和食の献立です。「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、「栄養バランスがいい」ことです。和食の栄養バランスがよくなるヒミツは、『一汁三菜』という和食の形にあります。

　今日の献立

　　　★きなこあげパン　★肉だんごスープ　

　　　★コーンサラダ　★いちご　★牛乳

　
　揚げパンが給食に登場したのは、今から約50年前で、昔から大人気です。パンを油でカリッと揚げて、砂糖やきな粉をまぶして作ります。

　今日の献立

　　　★菜っ葉飯　★すいとん　★焼きししゃも

　　　★ピリカラ白菜　★牛乳


　今日の菜っ葉飯は、小松菜を使用しました。小松菜は、ビタミンC、カロテン、カルシウムを多く含んでいます。ゆでて細かく刻み、ちりめんじゃこと味を付け、ご飯に混ぜました。

　今日の献立

　　　★パエリア　★ポテトカルボナーラ

　　　★キャベツとベーコンのスープ　★乳酸菌飲料


　今日のポテトカルボナーラには、じゃがいもがたくさん使われています。「じゃがいも」は、植物の根や実の部分ではなく、茎が大きくふくらんだ部分です。ビタミンや食物繊維が豊富な野菜です。

　今日の献立

　　　★セルフおにぎり　★鮭の塩焼き　★豚汁

　　　★浅漬け　★はるか　★牛乳


　給食には、120年以上の歴史があります。日本で初めての給食は、明治22年、山形県の忠愛小学校だといわれ、献立は、・おにぎり　・焼き魚　・漬物　だったそうです。

　今日の献立

　　　★チキンカレー　★わかめサラダ

　　　★ピーチヨーグルト　★牛乳


　今日は、チキンカレーです。給食のカレーは、小麦粉・バター・サラダ油・カレー粉でブラウンルーをつくり、玉ねぎをよく炒めて、甘みをだしている手づくりのカレーです。

　今日の献立

　　　★アマム（アイヌごはん）　★チェプ・オハウ（さけ汁）

　　　★イシモト（じゃがもち）　★みかん　★牛乳


　「チェプ・オハウ」の「チェプ」は鮭、「オハウ」は温かい汁のことです。寒い土地に住むアイヌの人々の体を温めてきた伝統的な料理です。味付けは薄い塩味で、北海道の郷土料理、石狩鍋や三平汁のルーツとも言われています。　

　今日の献立

　　　★ごはん　★豚の角煮　★じゃが芋の細切り炒め

　　　★白菜と豆腐のスープ　★牛乳


　今日は、海外友好交流都市「中国泰安市」の料理です。日本でもおなじみの豚の角煮は、中国では「東坡肉」といいます。泰安市の給食でも人気のメニューです。

　

　今日の献立

　　　★八王子ラーメン　★春巻き　

　　　★黒糖ナッツ　★牛乳

　
　今日は、きざみたまねぎが入っているのが特徴の八王子ラーメンです。八王子の代表的なご当地グルメです。

　今日の献立

　　　★ごはん　★さわらのごまだれかけ　★大根のみそ汁

　　　★梅おかかキャベツ　★いよかん　★牛乳

　
　今日の給食は、「五つの輪で体力アップ」献立です。主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった、バランスの良い献立です。

　今日の献立

　　　★マーボー丼　★中華風揚げ芋

　　　★わかめスープ　★牛乳


　今日の献立の「中華風揚げいも」はさつまいもを油で揚げて、さとう、しょうゆ、酢、ごま油のたれに絡めて、ごまをまぶして作りました。さつまいもは、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や、風邪の予防になるビタミンＣがたくさん含まれています。





　　

　今日の献立
　　
　　　★ごはん　★照りだれチキン　★みそたぬき汁

　　　★ぶどう豆　★ネーブル　★牛乳


　今日は、たぬき汁です。昔、お坊さんは肉を食べるのを禁止されていました。肉以外の食材を工夫して作った料理を「精進料理」といい、肉の代わりにこんにゃくを油で炒め、たぬき肉にみたてた、というのが名前の由来だそうです。

　

下柚木小学校は、審査の結果、奨励賞を受賞しました。４人の子どもたちは、とってもいい表情でした。