9月16日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ゆかりごはん しろみざかなのやさいあんかけ こふきいも あげとこまつなのにびたし ぎゅうにゅう ゆかりは、赤いシソの葉を乾燥させて、こまかく刻んでふりかけにしたものです。「赤い」といいましたが、実際は赤紫色をしていて、紫色が「ゆかりの色」と呼ばれていたことが由来だそうです。香りがよくておいしく、食欲を増進させ、血行もよくなるといわれています。 9月15日の給食![]() ![]() ![]() ![]() カレーなんばん とりにくとさといものにもの つきみだんごのくろみつかけ ぎゅうにゅう 今日は十五夜なので、お月見献立です。 十五夜は「中秋の名月」といい、1年の中で1番月が美しく見える日といわれています。お月見は秋の収穫に感謝するお祭り(収穫祭)の意味もあり、稲に見立てたすすきをかざったり、団子や里芋を供えて豊作をねがいます。里芋を供えることから「芋名月」ともいいます。 つきみだんごは1人2個で、全部で1100個のおだんごを丸めて作りました。みんなとてもよく食べてくれました! 子どもまつり宣伝集会![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 3年生以上の店長さんたちが、各お店のPR活動をしました。 ボーリング、トランプ、クイズなどなど・・・楽しそうなお店がたくさんありましたね。 子どもまつりまであと少し!各クラスともに準備を頑張っています。 当日がとても楽しみですね。 9月14日の給食![]() ![]() ![]() ![]() マーガリンパン ジャーマンポテト ミネストローネ キャンディナッツ ぎゅうにゅう 今日のナッツはカシューナッツです。カシューナッツは別名「マガタノキ」といわれています。花が落ちた後に根元の部分がピーマンのような形に大きくなり、熟すとりんごのような香りがするので、「カシューアップル」ともよばれているそうです。このカシューアップルの先にぶらさがっているのが、かたいからをかぶったカシューナッツ。種が実の外にあるなんて、なんともふしぎですね。 9月13日の給食![]() ![]() ![]() ![]() おやこどんぶり みそしる キャベツとエリンギのいためもの ぎゅうにゅう みその中には、大豆の栄養がまるごと入っているだけではなく、乳酸菌や、こう菌などもふくまれています。それらは、からだの中で健康に役立つ様々な働きをしてくれます。みそには、胃を守って、消化を助ける働きもあります。おかずが豊富になった今ではみそは調味料と思われていますが、江戸時代には大切なたんぱく源のおかず的なものとされていたようです。具をたっぷり入れたみそ汁はりっぱなおかずになりますね。 9月12日の給食![]() ![]() ![]() ![]() こだいごはん えのきのつくだに ししゃものいそべやき ビーフンいため ごもくにまめ ぎゅうにゅう 古代米には、赤米・黒米・緑米などがあります。赤米は、昔はお祝いのときに食べられていて、お赤飯のルーツだといわれています。黒米は、胃腸を丈夫にし体を強くするので、薬のようなものでした。米つぶだけでなく、稲穂(いなほ)も赤や黒で、古代米の稲穂の色で田んぼに大きな絵をえがく「田んぼアート」というものがあります。今日のこだいごはんには、赤米と黒米を入れました。 9月9日の給食![]() ![]() ![]() ![]() えだまめごはん ますのしおやき たまこんに いもにじる ぎゅうにゅう 今日は山形県の郷土料理です。山形県は、東北地方にあり、雪が多く降る県です。さくらんぼ・洋ナシ・米・えだまめ・米山牛など、いろいろな農産物が作られています。山形県では、枝豆のことを方言で「だだちゃ」といいます。「お父さん」という意味です。お米作りも盛んで、今日のお米は、山形県産の「はえぬき」です。桜鱒も有名で、塩焼きにするとおいしい魚です。芋煮は里芋とお肉を使った具だくさんの汁物で、大なべで作り、みんなで食べる「芋煮会」が有名です。玉こんにゃくは山形独特の形で、今日はしょうゆ・さとう・酒でコトコト煮たシンプルなものでしたが、みんなとってもよく食べてくれました。 9月8日の給食![]() ![]() ![]() ![]() そぼろごはん みそたまじる やさいいため ぎゅうにゅう 今日のみそしるには、卵が入っています。いろいろな料理に使われる卵は、古くから食べられていました。西ヨーロッパでは、ギリシャ時代の料理にも使われていたようです。日本では、安土桃山時代に、カステラが伝わった時、その材料として使うようになりましたが、家庭の食卓にのぼったのは、明治時代になってからのようです。卵は体の中で血や肉になるたんぱく質や鉄分が多く含まれていて、1日1個食べると良いといわれています。 9月7日の給食![]() ![]() ![]() ![]() キャロットライスクリームソースかけ ジュリエンヌスープ フレンチポテト ぎゅうにゅう 牛乳には体に必要な栄養が、たくさんふくまれています。その中でもカルシウムは体に吸収しやすい形になっているので、骨や歯の成長に役立ちます。また、体の成長を助けるビタミンB2もたっぷりふくまれています。牛乳から作ったクリームソースをごはんにかけて、めしあがれ! レク集会![]() ![]() ![]() ![]() 今回のレク集会では、「お絵かきリレー」をしました。お題は・・・完成した作品を見るとはっきり分かりますね。どの班も協力して上手に描き上げました。2学期初めてのたてわり班での活動を楽しみました。 4年3組研究授業![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今回の授業は、「ごんぎつね」でした。授業では、最後の場面のきつねのごんが、兵十に撃たれてしまう場面を話し合いました。最後は、話し合ったことをもとに、「ごん日記」を書いてごんの気持ちを考えることができました。 9月6日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ごはん ふりかけ かんこくふうにくじゃが ちぐさあえ くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 今日の肉じゃがは、韓国風にしてみました。日本の肉じゃがと違うところは、にんにくやごま油で香りを強くし、トウバンジャンで辛味を出し、肉はバラ肉を使っています。独特の香りを楽しんでください。 夏休み作品展![]() ![]() ![]() ![]() 夏休み作品展は明日までです。ぜひお越しください。 9月5日の給食![]() ![]() ![]() ![]() スパゲティミートソース わかめスープ ヨーグルトブルーベリーソース ぎゅうにゅう ブルーベリーは春になると、白やうすピンク色の花が咲いて、6〜9月ごろに紫色の実がなります。ジャムやお菓子の材料にもなりますが、生でも食べられます。ブルーベリーには、「アントシアニン」というものがたくさん含まれています。「アントシアニン」は、目に良い働きをしたり、病気を防いだりする働きがあります。小さいけれど、健康に役立つ成分がたっぷりです。今日は八王子でとれたブルーベリでソースをつくりました。 9月2日の給食![]() ![]() ![]() ![]() せきはん さばのみそやき いりどり きゅうりなんばん くだもの(れいとうみかん) ぎゅうにゅう 8月に、ブラジルのリオデジャネイロでオリンピックが行われ、八王子市ゆかりの選手が6名出場し、大活躍でした。また、高校野球では、八王子学園八王子高等学校が西東京大会で優勝し、八王子市にある学校から初めて甲子園に出場しました。 お赤飯は、お祝いのときや特別な日に食べられる料理です。たくさんの感動をありがとう!の気持ちを込めて、今日はみんなで一緒にお赤飯をたべましょう。 9月1日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() マーボーどんぶり ワンタンスープ くだもの(きょほう) ぎゅうにゅう 2学期の給食が始まりました。早ね早起きをして、朝食をしっかり食べ、学校の生活のリズムにもどしていきましょう。 今日は、防災の日です。災害が起きた時の非常食のひとつに「アルファ化米」というものがあります。「アルファ化米」は水をそそぐだけでごはんができて食べることができます。今日のマーボー丼のごはんは、アルファ化米のごはんです(給食では、しっかり加熱しましたが・・・)。一番下の写真は、アルファ化米炊き出しセットに入っていたものです。この機会に防災について考えてみましょう。 |