献立名

　・カレーライス
　・和風サラダ
　・みかん
　・牛乳

今日は、カレーライスでした。学校のカレーは、ルーから手作りしています。隠し味にすりおろしたりんごを加えています。

　　　献立名

　・リンゴジャムサンド
　・クリームスープ
　・ジャーマンポテト
　・牛乳

今日は、手作りのリンゴジャムでした。りんごには、たくさんの種類があります。酸味が強い『紅玉』、あまめな『王林』系、甘酸っぱい『ふじ』などがあります。青森県や長野県が有名な産地です。給食では、生のりんごを出せないので、ジャムにしました。今日のりんごは、青森県のサンつがるを使いました。

　　　献立名

　・わかめと麦のごはん
　・ししゃもの磯辺焼き
　・えのきの佃煮
　・肉じゃが
　・牛乳

今日は、ししゃもの磯辺焼きでした。磯辺焼きは、青のりを使って焼きました

　　　献立表

　・ゆかりごはん
　・いわしの山河焼き
　・じゃがいもの煮つけ
　・かぶの味噌汁
　・牛乳

今日は、鰯の日です。『いわ（10）し（4）』の語呂合わせから、１９８５年にいわし食用化協会が記念日に制定しました。鰯は青魚で血液をサラサラにして、脳も活発にしてくれる作用があります。出しになる煮干しやごまめ、豆まきで鬼が嫌いな魚もイワシです。

　　　献立表

　・マーガリンパン
　・ポークビーンズ
　・グリーンサラダ
　・牛乳

今日は、ポークビーンズでした。ポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。ポークは豚肉で、ビーンズは豆のことです。今日は、大豆を使いました。

　　　献立名

　・マーボー丼
　・ワンタンスープ
　・さつまいもの飴がらめ
　・牛乳

今日、１０月２日を”とう(１０)ふ(２)”の語呂合わせから、１９９３年に日本豆腐協会が”豆腐の日”記念日に制定しました。そこで今日の給食は、マーボー丼にしました。いつもは、みそを使いますが、今日は醤油のみで作りました。

　　　献立名

　・キムチクッパ
　・チヂミ
　・チャプチェ
　・みかん
　・牛乳

今日の給食は、韓国料理の献立です。クッパは、スープとご飯を組み合わせた雑炊のような料理です。チヂミは、平たく伸ばして焼いたものという意味があります。チャプチェは、春雨を炒めたものという意味です。

　　献立名

　・ごま麦ごはん
　・擬製豆腐
　・ひじきの炒め煮
　・なめこ汁
　・牛乳

今日は、規制豆腐でした。鶏の挽肉としぼり豆腐と卵に、長ねぎ、にんじん、干ししいたけを加えて味付けして鉄板に流しいれて焼きました。

　　　献立名

　・ショートニングパン
　・白身魚のガーリックソースかけ
　・くしがたポテト
　・ＡＢＣスープ
　・牛乳

今日は、白身魚にメルルーサを使いました。唐揚げにした後、トマトとにんにくを使ったソースをかけました。くしがたポテトは、オーブンで焼き上げました。

　　　献立名

　・さつまいもごはん
　・鶏肉の棒棒鶏ソースかけ
　・味噌けんちん汁
　・一口がんも
　・牛乳

今日は、さつまいもごはんでした。皮付きのままごはんと一緒に炊き込みました。

長門牧場で昼食をとり、羊や山羊とたわむれたあと、バター作り体験をしました。できたてのバターはとても美味しかったです。こらから学校に戻ります。
副校長

和紙体験。まずは、うちわの裏になる紙すきの作業から。色をのせてうちわの絵柄を作ります。みんな真剣です。
副校長

閉校式です。二日目も晴天です。こらから和紙体験と牧場体験にむかいます。
副校長

おはようございます。朝会では体操係の目覚めの儀式でスッキリしました。子供たちはみんな元気です。張り切って2日目スタートしました。
副校長

最後の踊り『僕らの八王子』 はアンコールがかかって2度目の踊りです。まだまだ続きそうな勢いです。
副校長

キャンプファイヤーで盛り上がっています。ジンギスカンをかけ声とともに踊りまくっています。凄いパワーです。
副校長

待ちに待った夕食の時間です。ハイキングで歩き回っておなかペコペコの子供たちです。
副校長

　　　献立名

　・エビピラフ
　・ベーコンポテトパイ
　・トマトと玉子のスープ
　・牛乳

今日は、生のトマトを使ってスープを作りました。彩のきれいなスープになりました。

　　　献立名

　・里芋ごはん
　・お月見蒸し
　・きのこ汁
　・巨峰
　・牛乳

今日は、十五夜です。『中秋の名月』、『芋名月』といわれ、月が一番美しく見える日だと言われています。
給食室では、お月見にちなんでさといもごはんと、カレー粉で色付したうずらの卵を使ったお月見蒸しを作りました。

姫木平自然の家に到着しました。宿舎の方にご挨拶をして、さぁ宿泊生活のスタートです。
副校長