12月12日（木）
主食：おいしいたけごはん 主菜：ししゃもの南蛮漬け 副菜：なめこ汁 ぶどう豆 飲み物：牛乳 今日の「おいしいたけごはん」は中学生が考えた 苦手克服メニューです。 しいたけが苦手な小学生のために、宮上中の１年生が 家庭科の時間に考えてくれました。 鹿島小でも、しいたけの苦手な子どもはいますが 担任の先生から中学生から送られたメッセージを 読んでもらったところ「よーし、頑張ってみる」と チャレンジしていた児童も多かったです。 12月11日（水）
主食：シーフードピラフ 主菜：冬野菜のシチュー 副菜：カシューナッツの砂糖衣 飲み物：ジョア シチューは、里芋・白菜・ブロッコリーなどの 冬野菜を使いました。 12月10日（火）
主食：ごはん 主菜：豆腐のまさご揚げ 副菜：いりどり 納豆 飲み物：牛乳 豆腐のまさご揚げはいつも澱粉を入れて硬さを調整していますが 今日は上新粉（米粉）に変えてみました。 でんぷんを入れたときは、はんぺんの様な食感になり 上新粉では野菜や食材の味がとても美味しくなりました。 12月9日（月）
主食：ゆかりごはん 主菜：韓国風肉じゃが 副菜：カクテキ 果物：みかん 飲み物：牛乳 今日は大根のカクテキです。 赤みそと豆板醤、にら、にんにくなどを調整して 味を整えました。 12月6日（金）
主食：京いもごはん 主菜：いかと大豆の甘辛煮 副菜：具沢山みそ汁 飲み物：牛乳 今日は八王子の地場野菜「京いも」を使った ごはんです。 里芋と似ていますが、形が崩れず粘りが少ない です。 今月はあと数回使っていく予定です。 12月5日（木）
主食：とりそぼろサンド 副菜：ワンタンスープ ツナポテト 果物：みかん 飲み物：牛乳 ワンタンスープは子どもに人気の不動メニューです。 月に一回は入れて〜！というリクエストもあるほどです。 ワンタンスープは市販のワンタンを短冊に切って スープに入れれば簡単に作れるので家庭でもお試しください。 12月4日（水）
主食：しっぽくうどん 主菜：中華風卵焼き 副菜：きゃべつの生姜風味 ふかし芋 飲み物：牛乳 今日は野菜がたっぷり入った味噌仕立ての うどんです。 卵焼きには、にらと干ししいたけを具として 入れています。 12月3日（火）
主食：海鮮豆腐丼 副菜：にらたまスープ アーモンドいりこ 飲み物：牛乳 いかはペルー、えびはインドネシア産です。 12月2日（月）
主食：ビーンズカレー 副菜：野菜スープ ミックスフルーツ 飲み物：飲むヨーグルト 今日は大豆とレーズンが入ったビーンズカレーです。 野菜スープには身体を温める生姜が入っています。 食品を上手に組み合わせて元気に過ごしましょう。 |
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