９月１２日（木）
・えびピラフ ・ベーコンポテトパイ ・トマトと卵のスープ ・くだもの ・牛乳 「トマトと卵のスープ」には、生のトマトを使っています。 トマトの赤は「リコピン」という色素で、抗酸化作用が強いことが わかっていて、生活習慣病や老化予防にも効果があるそうです。 くだものは「プルーン」です。 食物繊維やビタミンＡ、カリウム、鉄分などが豊富で 体に良い万能フルーツです。 ９月１１日（水）
・カレーマッシュサンド ・パスタシチュー ・フルーツ白玉 ・牛乳 「パスタシチュー」はマカロニが入ったホワイトシチューです ブロッコリーの緑とにんじんのオレンジ色がきれいなシチューです 白玉は水ではなく豆腐を使って団子を作りました 豆腐を使うと白玉が柔らかくてつるんとした食感になります。 ９月１０日（火）
・豚すき焼き丼 ・しょうがきゅうり ・みそ汁 ・牛乳 「豚すき焼き丼」は豚肉のほかに、しらたきや凍り豆腐 白菜や長ねぎなど八種類の食材を使っていて、 野菜もたっぷり食べられます。 「みそ汁」には、なすと油あげ・わかめ・長ねぎが入っています だしは煮干でとり、みそも赤と白をあわせて使っています。 ９月９日（月）
・こんぶごはん ・ししゃものカレー焼き ・塩肉じゃが ・くだもの ・牛乳 刻み昆布とにんじん・ごぼう・油あげなどを一緒に煮て ごはんと混ぜた「こんぶごはん」です。 ミネラルたっぷりのごはんです。 肉じゃがは塩と酒でさっぱりとした味付けになっています。 くだものは今年最後の「冷凍みかん」です。 ９月６日（金）
・クリームスパゲティ ・コールスロー ・ミニトマト ・アーモンドラスク ・オレンジジュース 「クリームスパゲティ」はえびとチンゲン菜のクリームスープ をかけて食べます。 「ラスク」はアーモンド粉・バター・グラニュー糖のバタークリームを パンにぬり、スライスアーモンドをのせてオーブンで焼きました。 ９月５日（木）
・五穀ごはん ・鮭のねぎ塩焼き ・ほうれん草のごま和え ・豚汁 ・牛乳 「五穀ごはん」は、米・もち米・赤米・麦・きびの五種類を 一緒に炊き込んでいます。 「豚汁」は野菜や豆腐など、具沢山で栄養満点です。 ９月４日（水）
・ドライカレー ・野菜チップス ・コンソメスープ ・牛乳 今日のドライカレーの「ご飯」は、八王子市防災課より配布された アルファ化米を使いました。 非常時に水を入れるだけでご飯ができる備蓄米です。 給食では熱湯を使って作りました。 野菜チップスは「ゴーヤ」と「じゃが芋」と「れんこん」です。 ゴーヤは片栗粉をまぶして揚げると、苦味が薄くなります。 ９月３日（火）
・野菜リゾット ・野菜サラダ ・ブルーベリーマフィン ・くだもの ・牛乳 今日から２学期の給食が始まります。 ９月の給食目標は「栄養を考えてたべよう」です。 「好き嫌いをなくして配られたものは残さず食べる努力をしましょう」 まだまだ暑さが続きます。冷たいものばかりを食べがちですが 温かいものもしっかりと食べて、暑さに負けない体を作りましょう。 引き渡し訓練
日差しが照りつけ、気温も高い中行われましたが、緊張感ある態度で臨むことができました。保護者の方も、多くの方が引き渡しに来てくださいました。 ご協力ありがとうございました。 お花の苗をいただきました。
早速、ガーデンボランティアの皆さんに植えていただき、子供たちが水やりをしています。 7月16日（火）
・ナン ・キーマカレー ・コンソメスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日で一学期の給食は終わりです。 ４月に初めて学校の給食を食べた１年生は、５月・６月・７月と だんだん食べられるようになってきました。 他の学年もよく食べてくれます。 二学期も元気にしっかりと食べてくれるように 給食室もがんばります。 7月12日（金）
・スパゲティミートソース ・温野菜のチーズ焼き ・野菜スープ ・牛乳 ミートソースには野菜がたっぷり入っています。 水を使わなくても野菜からの水分でじっくりと煮込みます。 チーズ焼きにはかぼちゃとじゃが芋、コーンをつかって マヨネーズとチーズでこんがりと焼きました。 7月11日（木）
・さんまのかば焼き丼 ・ぶどう豆 ・みそけんちん汁 ・りんごジュース 「さんまのかば焼き丼」は、さんまに下味をつけて、から揚げにし たれにからませたものをごはんにのせて食べます。 骨も気にならず、たれのついたご飯もおいしく食べられます。 7月10日（水）
・マーボーどん ・ナムル ・わかめスープ ・くだもの ・牛乳 きょうのくだものは「すいか」です。 スイカは約９割が水分であるため、体を冷やす作用があり 夏の熱中症予防や解熱等に効果があります。 冷たい飲み物を飲みすぎないためにも、すいかやきゅうり・トマトなどの 夏が旬のものを食べましょう。 7月9日（火）
・和風きのこピラフ ・野菜のスープ煮 ・くるみ小女子 ・とうもろこし ・牛乳 「くるみ小女子」はちりめんじゃことごま・くるみを オーブンで炒り、黒砂糖・みりん・醤油のたれにからませ 仕上げにグラニュー糖を振り混ぜました。 カリカリで甘く、噛むほどにおいしさを感じます。 7月8日（月）
・チキンカレー ・切り干し大根のエスニック風 ・枝豆 ・牛乳 今日のカレーは、夏向きのカレーに作りました。 とり肉とあっさり目のルーで、さらっとした感じに仕上がりました。 枝豆は、大豆になる途中に収穫したもので、大豆には無い ビタミンＣやビタミンＢ１などが豊富です。 7月5日（金）
・ガーリックライス ・ハヤシシチュー ・アジのパン粉焼き ・温野菜 ・牛乳 アジは1年中獲れますが、今が一番おいしい時期です。 パン粉にパセリ・バジル・粉チーズを混ぜてさかなに乗せ、 オリーブ油をかけてオーブンで焼きました。 チーズとバジルの香りがおいしい「アジのパン粉焼き」です。 7月4日（木）
・えびチャーハン ・ホイコーロー ・春雨スープ ・牛乳 「ホイコーロー」は、八丁味噌を使ったちょっとピリ辛な肉みそ炒めです。 「えびチャーハン」と「春雨スープ」で、今日は中華の献立です。 7月3日（水）
・五穀ごはん ・鮭の塩焼き ・のりの佃煮 ・じゃが芋ととりの南蛮煮 ・牛乳 「五穀ごはん」は米・きび・麦・赤米・もち米を一緒に炊きました。 それぞれの栄養素がバランスよく取れます。 「のりの佃煮」は給食室の手作りです。 今日は、梅を入れて作りました。 梅の味がさっぱりとしてごはんに合います。 水泳指導が、始まりました！
７月２日（火）には、高学年と中学年が、３日（水）には低学年がプールに入ることができました。 今年も安全に水泳指導ができることを願っています。 ボランティアの保護者の皆様には、いつもご協力ありがとうございます。 |