11月12日(木)![]() ![]() ![]() ![]() パエリア スパニッシュオムレツ 白いんげん豆のスープ 牛乳 学ぼう!食べよう!世界の料理 スペインの料理です。 パエリアは、米に貝や肉を入れて炊いたスペインの 伝統的な料理です。 スパニッシュオムレツは、オリーブオイルでゆっくり 炒めたじゃがいもと卵で作ったオムレツです。 11月11日(水)![]() ![]() ![]() ![]() ごはん 鶏のから揚げ ごまあえ かきたま汁 牛乳 から揚げといえば、鶏肉を思い出しますが、 江戸時代には、魚や野菜などをすでに揚げていたようです。 地方によっては、ざんき・ざんぎなど別名で呼ぶところも あります。 11月10日(火)![]() ![]() ![]() ![]() きびごはん 鰆の利休焼き 肉じゃが 煮びたし 牛乳 今日は米ともち米に「きび」を混ぜて炊きました。 きびは、色が黄色いので黄身からきびになったと 言われています。もちもちとした食感が美味しいです。 10月9日(月)![]() ![]() ![]() ![]() ガーリックトースト ポークビーンズ コールスローサラダ 牛乳 にんにくは体を温め、疲れをとりのぞくパワーをもっています。 今日はにんにくとバター、パセリを食パン1枚1枚に丁寧にぬって オーブンで焼きました。 11月6日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() かみかみごはん ししゃもの磯辺揚げ けんちん汁 大豆と昆布の煮物 牛乳 11月8日は「いい歯の日」です。 よくかんで食べると「唾液」がたくさん出て 虫歯菌を薄くする働きがあります。 しっかり「かんで」虫歯予防を心がけましょう。 11月5日(木)![]() ![]() ![]() ![]() 中華風炊き込みごはん 海鮮しゅうまい ビーフンスープ 牛乳 今日の海鮮しゅうまいは、たらのすり身と鶏ひき肉、 香味野菜、調味料をよく混ぜて、しゅうまいの皮に包み、 大きな蒸しざるで蒸して作りました。 調理員さんたちがひとつずつ丁寧に包んだ手作りしゅまいです。 11月4日(水)![]() ![]() マーボー丼 えのきと小松菜のスープ 豆黒糖 くだもの 牛乳 黒糖は、サトウキビのしぼり汁を煮詰めて作る 黒い砂糖です。沖縄県の特産品として有名です。 豆黒糖は、黒砂糖で蜜を作り、煎り大豆にからめました。 11月2日(月)![]() ![]() ごはん いわしのフライ キャベツソテー ひじきの炒め煮 豚汁 牛乳 今日は「中学生の考えたバランス献立」です。 中山中学校の3年生の生徒さんが、健康を考えた 献立を作ってくれました。 10月30日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ガーリックライス パプリカチキン ジュリエンヌスープ かぼちゃケーキ 牛乳 31日はハロウィンです。 今日はハロウィンメニューで、かぼちゃを使った ケーキを焼きました。 10月29日(木)![]() ![]() あんかけ焼きそば わかめスープ さつまいものあめがらめ 牛乳 さつまいものは、イモ類の中で一番多く 食物繊維が含まれています。 今日はさつまいもを素揚げして、砂糖としょうゆで 作った蜜をからめました。 学校の畑で収穫したさつまいもです。 10月28日(水)![]() ![]() ![]() ![]() 麦ごはん とうふハンバーグ のっぺい汁 三色和え くだもの 牛乳 豆腐とひじきが入ったヘルシーなハンバーグです。 調理員さんたちがひとつずつ丁寧に作ってくれました。 10月27日(火)![]() ![]() ![]() ![]() 山菜ごはん 赤魚の香味焼き 大根汁 小松菜と油揚げの煮びたし 牛乳 今日は「おいも集会」が行われました。 今年、中山小の畑でとれた「さつまいも」は 全部で35kgほどありました。 今年はやきいも祭りはできませんでしたが、 今日の給食の汁に入れてみんなでおいしくいただきました。 鮮やかな黄色の美味しいお芋でした。 10月26日(月)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() とまと入りドライカレー 大根ごまサラダ 野菜のスープ煮 牛乳 10月27日は「はちおうじ読書の日」です。 「やさいのがっこう とまとちゃんのたびだち」から とまと入りドライカレーを作りました。 給食の時間には、司書の柴田先生が読み聞かせを行って くださいました。 10月23日(金)![]() ![]() ビビンバ 茎わかめの生姜炒め 冬瓜とたまごのスープ くだもの 牛乳 ビビンバは韓国の料理です。 ごはんの上に野菜や肉をのせてかき混ぜてから 食べる料理です。 給食のビビンバは切り干し大根と豚肉を炒めて ピリカラ味に調味しています。 10月22日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ごはん 鮭の塩焼き 具だくさんきのこ汁 肉じゃが 牛乳 鮭の特徴のひとつ、赤い身の色はアスタキサンチンと いう色素です。体の疲れをとる働きがあります。 脂がのっていてごはんがすすみます。 3年生が畑で「里芋」を収穫して届けてくれました。 全部で7キロぐらいあり、今日の具だくさん汁に入れて みんなで美味しくいただきました。 10月21日(水)![]() ![]() ![]() ![]() セサミパン パテシノア ピースープ メープルサラダ くだもの 牛乳 学ぼう!食べよう!世界の料理 今月はカナダ・モントリオールの料理です。 モントリオールのあるケベック州は、寒い冬が半年も続く 地域があります。そんな寒さに負けない料理が特徴です。 パテシノアは、細かく切った野菜やひき肉の上に、 マッシュポテトをたっぷりとのせて、オーブンで焼いたものです。 ピースープは、豆とハム、野菜を細かく切って煮込みました。 10月20日(火)![]() ![]() ![]() ![]() チャーハン 豆あじの南蛮から揚げ もやしスープ きゅうりとかまぼこの和え物 牛乳 豆あじは体長10から15センチのあじを言います。 油でカリッと揚げているので、頭から全部食べられます。 今日は、南蛮だれをを作って揚げたてにかけました。 10月19日(月)![]() ![]() ![]() ![]() ちゃんこうどん ポテトの包み焼き 野菜のおかかあえ 牛乳 ちゃんこうどんには、豚肉とちくわ、むきえび、 野菜などたくさんの具材が入っています。 気温が下がってきたので温かいうどんが人気でした。 10月16日(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 磯ごはん 豚肉の生姜焼き にら玉みそ汁 きんぴらごぼう くだもの 牛乳 毎年10月16日は、世界食料デーです。 この日は、世界の一人一人が協力し合い、 「すべての人に食料を」を目指して、 世界中で「食料問題」について考える日です。 今週は「もったいない大作戦」に取り組みました。 これからも、もったいないを合言葉に、私たちにできることを 考えていきましょう。 10月15日(木)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() えびピラフ きのこのクリームスープ グリーンサラダ 牛乳 「もったいない大作戦ウィーク」です。 もったいないを合言葉に、ごみを減らして地球を守りましょう! 今週は、各学級で決めた「もったいない大作戦の目標」を目指して 給食を食べています。 おかわりの長い列ができていました。 |