12月11日（金）
ごはん さごちの照り焼き 八王子産根生姜の鶏だんご汁 ごまみそ炒め 牛乳 今日のごはんは、八王子の高月町で収穫されたお米です。 また、八王子で収穫された「生姜」を使って鶏団子汁を作りました。 八王子の農家さんが大切に育てた野菜とお米です。 12月10日（木）
ドライカレー 水菜と豆腐のスープ カントリーサラダ 牛乳 じゃがいもには、男爵やメークイン、キタアカリなど、 いろいろな種類があり、約2000種類にもなるそうです。 今日は北海道の「キタカムイ」という種類のじゃがいもです。 塩、こしょう、酢を合わせてサラダを作りました。 12月9日（水）
とりごぼうごはん 焼きししゃも かきたま汁 ごまあえ 牛乳 今日は、ごぼうがたっぷり入った炊き込みご飯です。 ごぼうに含まれる食物繊維は、胃や腸をきれいに掃除し、 便秘予防に効果があります。 また、根菜類は、体を温めると言われています。 12月８日（火）
スパゲティミートソース 白菜スープ スイートポテト 牛乳 スイートポテトは、蒸したさつまいもを細かくつぶし、 砂糖と生クリーム、牛乳を混ぜてから成型し、オーブンで焼きました。 今日は、ミートソースとスイートポテトの長いおかわりの列が できていました。 12月7日（月）
ミルクパン 鮭のレモン風味 ピッティパンナ 豆のスープ くだもの 牛乳 学ぼう！食べよう！世界の料理 今月は、スウェーデン王国・ストックホルムの料理を いただきます。 ピッティパンナは、スウェーデンに昔からある家庭料理です。 「フライパンで作る小さな炒め物」という意味があるそうです。 給食では、じゃがいもとたまねぎ、にんじん、ホールコーン、 ウインナーをバターで炒め、塩、こしょうで味付けしました。 12月４日（金）
八王子ラーメン 揚げぎょうざ 野菜のピリカラ炒め 牛乳 今日は、みなさんからのリクエストで ラーメンと餃子を作りました。 餃子は、野菜たっぷりの具を１個ずつ皮に包んで作りました。 何日か前から、楽しみにしていてくれたようです。 12月３日（木）
キムチチャーハン 春雨サラダ チンゲン菜と豆腐のスープ 牛乳 キムチは、白菜などの野菜を唐辛子と混ぜて作る 韓国の漬物です。 豚肉とねぎと一緒に炒めて、ごはんと混ぜました。 人気メニューです。 １年生が最後のラディッシュを収穫してくれました。 とても色鮮やかで、サラダが華やかになりました。 12月2日（火）
やきとり丼 茎わかめの和え物 なめこ汁 くだもの 牛乳 やきとり丼は、下味をつけた鶏の角切り肉と、ぶつ切りにした長ネギを オーブンで焼き、片栗粉でとじた甘辛いタレと合わせて作りました。 ごはんがすすむメニューです。 12月１日（火）
わかめごはん 厚焼きたまご 野菜のおかか和え みそけんちん くだもの 牛乳 『五つの輪で体力アップ』 今月のテーマは、力のもとになるよ（持久力・集中力アップ） 献立です。 長い時間運動をするためには、エネルギーが必要です。 エネルギーが切れると、持久力や集中力がなくなります。 エネルギーをつくるために、炭水化物とビタミン、鉄分を 多く含む食べ物をとりましょう。 11月30日（月）
チリビーンズサンド 野菜のスープ煮 スイートポテトパイ 牛乳 さつまいのは、芋の中でも一番多く食物繊維があります。 今日は、さつまいもでスイートポテトを作り、 ぎょうざの皮に包んで、オーブンで焼きました。 「また、作ってね！」とリクエストがありました。 11月27日（金）
ごはん あじの立田揚げ いりどり 八王子産ゆずと大根の浅漬け くだもの 牛乳 八王子産のゆずを使って、浅漬けを作りました。 豊かな自然の中で育った、ゆずの香りを 味わいました。 11月26日（木）
カレーライス わかめサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 「野菜350」は、八王子市が進めている健康づくりの ひとつで、「野菜を1日に350g食べよう！」という 取り組みです。 今日の給食で160gの野菜がとれます。残りの野菜は お家でとりましょう。 11月25日（水）
ごはん れんこんハンバーグ ほうれん草のソテー きのこスープ 牛乳 豆腐が入ったヘルシーなハンバーグに、 れんこんを入れてシャキシャキ感を出しました。 ひとつずつ丁寧に成型した手作りハンバーグです。 11月24日（火）
さつまいもごはん 鮭の塩焼き 白玉すまし汁 五目きんぴら 牛乳 毎年11月24日は「和食の日」です。 和食の味の鍵になるのは「出汁のうま味」です。 今日は昆布と削り節の合わせ出汁で、うま味をしっかり 味わえる「白玉だんご入りのすまし汁」を作りました。 11月20日（金）
八王子産の白いごはん さばのおろしソース 小松菜のじゃこ炒め はっちくんみそ汁 牛乳 「八王子産の白いごはん」を食べる日 高月町、元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野で 収穫されたお米を炊きました。 スーパーでは買うことができない貴重な八王子のお米です。 11月19日（木）
ミルクパン バーベキュードチキン こふき芋 クリームスープ りんごジュース バーベキュードチキンは、香味野菜と赤ワイン、ケチャップ、 砂糖、しょうゆで下味をつけてオーブンで焼きました。 11月18日（水）
ごはん 青のりふりかけ いわしのさつま揚げ 小松菜のみそ汁 かぶときゅうりのゆず風味 牛乳 さつま揚げは、いわしのすり身とたらのすり身を野菜と混ぜて ひとつずつ成型し、油で揚げました。 今日は4年生が畑でとれた「ラディッシュ」を届けてくれました。 和え物に入れてみんなでおいしくいただきました。 11月17日（火）
豆腐のカレー煮丼 茎わかめのじゃこ炒め もやしスープ くだもの 牛乳 豆腐のカレー煮は、豆腐料理のアレンジです。 豚肉と野菜を炒めて、カレー味で調味し 豆腐と一緒に煮込みました。 11月16日（月）
スパゲティミートソース 大根ごまサラダ くだもの 牛乳 ミートソースは、８０kg（大ざる二つ）の玉ねぎをよーく炒めて、 豚ひき肉やホールトマトと一緒に煮詰めていきます。 今日は今が旬の八王子産のだいこんを使ってサラダを作りました。 11月13日（金）
五目ちらしずし 鮭の三味焼き 七宝汁 くだもの 牛乳 15日の七五三をお祝いして、「七」「五」「三」の 名前がつく料理を作りました。 |
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１年生のみなさんへ 八王子市教育委員会教育長からのメッセージ
４月１３日（月）からの休業について（その２）