【今日の献立】

ごはん
豆腐の田楽風焼き
かぶのみそ汁
東京うどのきんぴら
牛乳

「うど」は、12月から4月が旬で、日本原産の野菜です。
立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は有名です。
みずみずしく、シャキシャキとした歯触りがとてもおいしいです。
今日は、きんぴらにしていただきます。