【今日の献立】

ミルクパン
レバーケーゼ
ザワークラウト
アイントップフ
牛乳
　
学ぼう！食べよう！世界の料理！
今月は、ドイツの郷土料理です。

レバーケーゼは、腸詰ではありませんが、ソーセージの一種で
長方形の型に入れて焼きます。ケーゼはチーズのことですが、
レバーもチーズも入りません。
ケーゼの由来は、チーズの塊に似ているからとも言われています。

アイントップフは、「一つの鍋」という意味で、肉と野菜を
煮込むスープです。

ザワークラウトは、キャベツを乳酸発酵させた漬物で、
「酸っぱいキャベツ」という意味です。