献　立　名

ごはん
松風焼き
豚汁
ほうれんそうとじゃこのおひたし
牛乳



【旬の食材：ほうれん草】

一年中食べられるほうれんそうですが、旬は冬です。
寒い時期、霜にあたったものは甘みもおいしさも増え、栄養価もアップします。
　「ちぢみほうれんそう」や生でも食べられる「サラダ
ほうれんそう」などの種類があります。"
　ほうれんそうは野菜の中でも鉄分が多く
含まれています。鉄分は貧血予防に効果が
あり、鉄分の吸収をよくするビタミンCも
たくさん含まれています。　
給食も物価高騰の影響をうけて、ほかの野菜と組み合わせて、
ほうれん草のおひたしを作りました。