献　立　名

ご飯
豚肉の生姜焼き
小松菜汁
ごま大根
牛乳



【旬の食材：小松菜】

　江戸時代に、現在の東京都江戸川区に
ある小松川の近くで栽培されていたこと
から、この名前がつきました。
八王子でもたくさんつくられています。
　旬は11月〜３月頃です。寒さに強く、霜がおりると、
あまみが増しておいしくなります。
　体にうれしい栄養もたっぷりです。"
ビタミンＡ ビタミンＣ カルシウム　鉄分などが野菜の中でも豊富で、 かぜ予防や、病気から体をまもります！
骨や歯を丈夫にしたり、血液をつくる材料になったりと、
成長期の子どもたちに嬉しい栄養たっぷりです。

今日は、八王子産の小松菜をたくさん使った小松菜汁です。