献立名


ごはん
チキン南蛮
呉汁
野菜の胡麻和え
牛乳



南蛮は、もともと戦国時代にのポルトガル人や、
その文化を表す言葉でした。
そこで伝わった料理の中に「南蛮漬け」があり、
甘酸っぱい味付けのことに由来しているので、
チキン南蛮は鶏のから揚げを甘酸っぱいタレにつけた料理です。

タルタルソースをかけた「チキン南蛮」と、今日の給食のように甘酢ダレだけで味わうシンプルな「チキン南蛮」の2系統があります。